Hotcakes de avena
Al tener la tarea de preparar un desayuno saludable para mis hermanitas, me puse a investigar opciones y mi mamá me presentó los hot cakes de avena y al probarlo me fascino la receta.
Aquí les comparto la receta y opciones para acompañarlos.
Compota de plátano (aquí te dejo el link a la página de Caro en Casa, que preparó la deliciosa compota de plátano https://visitandoacaro.blogspot.com/p/mi-cocina-de-ideas.html )
Manzanas caramelizadas
Compota de la fruta que más te guste.
Mermeladas de fruta.
Fruta (como plátano, fresa, moras, frambuesas, etc.)
Nutella, queso cottage, yogur griego y moras, etc.
Y obviamente, miel de maple o de abeja.
Aquí les comparto la receta y opciones para acompañarlos.
Hot cakes de avena
¡No vas a creer que sean solo de avena!Ingredientes ( para 4 personas)
- 2 tazas de harina de avena
- 1 cucharadita de azúcar mascabada
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 1/2 taza de leche
- 1 1/2 cucharada de aceite vegetal (yo use aceite de coco derretido)
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de vainilla
- Mantequilla
- En un tazón revolvemos, hasta que se incorporen bien, los polvos: la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón revolvemos lo líquidos: la leche, el aceite, los huevos y la vainilla.
- En el tazón que tenemos con los polvos, vaciamos los líquidos y revolvemos a integrar, no sobre batir.
- En un sartén bien caliente con un poco de mantequilla, ponemos 1/2 taza de la mezcla y cocinamos a fuego-medio hasta que se hacen burbujas en la superficie, en ese momento volteamos y dejamos cocinar. Sacar y reservar.
- Repetimos hasta terminar con todos los hotcakes. Servimos y disfrutamos con lo que más nos gusta. Puede ser:
Compota de plátano (aquí te dejo el link a la página de Caro en Casa, que preparó la deliciosa compota de plátano https://visitandoacaro.blogspot.com/p/mi-cocina-de-ideas.html )
Manzanas caramelizadas
Compota de la fruta que más te guste.
Mermeladas de fruta.
Fruta (como plátano, fresa, moras, frambuesas, etc.)
Nutella, queso cottage, yogur griego y moras, etc.
Y obviamente, miel de maple o de abeja.
¡Deliciosos! Los mejores hotcakes :)
ResponderEliminarMuchas gracias Carolina!
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